大根とネギのコロコロ♪ピリ辛炒め
ゆめみごこち @cook_40052193
ほろっと柔らかい大根と、キュッとしたネギの食感がなんともたまらない！ちょい甘ピリ辛で、食が進みます♪
このレシピの生い立ち
大根とネギの大量消費に♪
大根とネギのコロコロ♪ピリ辛炒め
ほろっと柔らかい大根と、キュッとしたネギの食感がなんともたまらない！ちょい甘ピリ辛で、食が進みます♪
このレシピの生い立ち
大根とネギの大量消費に♪
作り方
- 1
大根は皮をむき、直径1㎝、長さ5㎝ほどの大きさになるよう切っておく。長ネギも同サイズのぶつ切りにしておく。
- 2
フライパンうすく油をひき、大根を炒める。
- 3
大根に焼き色がついてきたら、水、砂糖、醤油、みりん、オイスターソースを入れて、柔らかくなるまで少し煮る。
- 4
４に長ネギ、豆板醤、一味を加え、炒め合わせる。
- 5
長ネギがしんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
お好みで甘辛度は調整してくださいね♪コロコロ転がして、味を絡ませるのがポイントです(＾＾)
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