〆のおそばを食べるための水菜鍋
らとっち @cook_40097333
土鍋でど～んと♪ 我が家では、年越しそばもこの鍋です。簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
1人分ずつ作るのがめんどうで・・・ど～んと土鍋にいれちゃいました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に水を7分目ほど張った中に、こんぶをつける。（10分くらい）
- 2
鶏肉は1口大、しいたけは千切り、油揚げは1ｃｍくらいの幅に切る。
- 3
火をつけ、＊の材料をいれる。わいてきたら、2をいれる。
- 4
あくを取りながら、鶏肉に完全に火が通るまで煮る。
- 5
水菜はよく洗って、5ｃｍくらいに切る。豆腐もきっておく。
- 6
みんなが食卓についたら、5をいれる。水菜がしなっとなれば、めしあがれ～
- 7
鍋の具材がなくなってきたら、メインのおそばをいれてできあがり～
コツ・ポイント
4までを時間のあるときにしておけば、すぐに食べれます。味付けは少し濃い目のほうがおいしいです。お好みで調味料は、加減してくださいね。おそばを食べるときに、卵、てんかす、ねぎなど、お好みでいれてください。豪華に見えて、楽チン～
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