ウマウマ中華飯風☆トロトロあんかけ丼

tomo5010
tomo5010 @cook_40117496

主人もこの味付けイイ!!
と、喜んでもらえました♪是非試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
残った野菜でどうしても中華飯が食べたくて作ってみました(><)

ウマウマ中華飯風☆トロトロあんかけ丼

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と、喜んでもらえました♪是非試してみて下さい☆
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残った野菜でどうしても中華飯が食べたくて作ってみました(><)

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. ゆで卵 1個
  3. 挽肉 100g
  4. もやし 1袋
  5. ニラ 1袋半
  6. キャベツ 適量
  7. さやえんどう 適量
  8. ごま 大さじ1
  9. ●にんにく 適量
  10. ◎水 200~250cc
  11. ◎酒 小さじ1
  12. ◎塩 小さじ1
  13. ◎本だし 小さじ2
  14. ◎コショウ 少々
  15. ◎醤油 少々
  16. 片栗粉:水 1:1

作り方

  1. 1

      ①切る
    キャベツ・ニラを食べやすい大きさに切っておく。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

     ②炒める
    フライパンに●を入れて熱し、にんにくの香りが出てきたら、挽肉を炒める。火が通ったら野菜も炒める。

  3. 3

     ③味付け
    ◎を入れ味を付ける。味が整ったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  4. 4

     ④盛り付け
    ご飯に乗せゆで卵を飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです(^^)とろみはお好みで調節して下さい☆

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