レタスがおいしい♥ナスと豚肉の中華炒め

さお９９'s cooksnap of when they made レタスがおいしい♥ナスと豚肉の中華炒め.
のりもこ
のりもこ @cook_40121967

シャキシャキ レタスがイケてる♪
ごはんがモリモリ進んじゃいます★
少ない油でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
余ったレタス、サラダ以外の使い道はないかと思い作ってみました。
レタスって案外使える野菜であることが判明しましたｗ

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材料

１人分
  1. 豚肉 ７０グラム
  2. なす ３０グラム
  3. レタス ４/１個
  4. ごま油 小さじ１
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ポン酢 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉、なす、レタスを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。お肉に火が通ったところで、なすを加え、炒めます。
    塩で味を整えます。

  3. 3

    ２で全体に火が通ったところで、お皿に取り置きます。

  4. 4

    フライパンを軽く熱し、ポン酢でレタスをさっと炒めます。(油は引かなくてOK)

  5. 5

    ４と３を和えます。
    きれいに盛り付けを整えれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ポン酢をだし醤油に変えても美味しいです♪

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レシピ作者

のりもこ
のりもこ @cook_40121967
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