エノキダケの卵プラスオイスター炒め

ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340

お弁当やあと一品という時にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えてみました。

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材料

2人分
  1. エノキダケ 1/2袋(約50g)
  2. 1個
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    卵とオイスターソースを混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンを温めて、油を敷きます。

  3. 3

    ほぐしたエノキダケを炒めます。

  4. 4

    エノキダケがしんなりしたら、卵を加えて炒めます。

  5. 5

    塩とブラックペッパーで味付けして出来上がりです。

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レシピ作者

ナンキンハゼ
ナンキンハゼ @cook_40066340
に公開
神奈川県在住です。お菓子作りと自然観察、読書、映画鑑賞、ゲーム等趣味多数です。20代の娘達が卒業した小学校で、絵本の読み聞かせボランティアを始めて今年は21年目になります。日々、cookの皆さんの美味しいレシピのお世話になってます。私はこちらのブログに越しました。アドレスはhttps://onitabirako.hatenablog.com/です。
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