超かんたん!油揚げのはさみ焼き

Lisamasa
Lisamasa @cook_40122071

揚げのカリカリがたまらない一品。揚げってこんなに美味しくなるんだ~と感動!お酒のおつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
九州の「岡本豆腐店」と言う、お宿と豆腐屋さんが合体したような、小さな温泉宿があるのですが…そこで食べた揚げのはさみ焼きが美味しくて、家で何度もヘビーローテ。
お酒のおつまみに最高です。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 2枚
  2. (具)
  3. 納豆 1パック
  4. しそ昆布 少々
  5. ツナ 1缶
  6. 青じそ 5枚
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り、中の口を開けます。
    *穴が開いてしまわないように、注意してください。

  2. 2

    具の材料をそれぞれ混ぜ合わせます。
    納豆と昆布を。千切りにした青じそとツナ、マヨネーズを混ぜ合わせます。

  3. 3

    1で切った油揚げの中に、2の材料をそれぞれ入れます。

  4. 4

    オーブントースターもしくは、レンジのグリルモードで7-8分、綺麗な焼き色が付くまで焼きます。

  5. 5

    お好みでお醤油をかけてもOKです。

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レシピ作者

Lisamasa
Lisamasa @cook_40122071
に公開
2008.08.26に出産を終え、子育てと家事に奮闘中のママです。栄養バランスを考え、野菜を中心に、旦那のため、ベビーの母乳の為、頑張ってます♪クックパッドを通じて、色んな料理を紹介したり、作れたら良いなぁ~♪
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