大根の葉っぱのおにぎり

おりこうポチ's cooksnap of when they made 大根の葉っぱのおにぎり.
みちばたの花's cooksnap of when they made 大根の葉っぱのおにぎり.
みちばたの花's cooksnap of when they made 大根の葉っぱのおにぎり.
そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846

話題入り感謝☆小松菜の１．５倍のカルシウムの栄養豊富な大根の葉。使わなくっちゃもったいない。シンプルゆえの美味しさです。

このレシピの生い立ち
我が家の超・定番レシピ「ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜」レシピID :18611684、おむすびにしても美味しいです♪

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材料

  1. ご飯 適宜
  2. 大根の葉の常備菜（レシピID :18611684）
  3. 　 大根の葉っぱ（蕪の葉、小松菜でも） 小さめ１本分
  4. 　 ☆砂糖 小匙１
  5. 　 ☆みりん 小匙１
  6. 　☆醤油 小匙１
  7. 　☆酒 小匙１
  8. 　和風だしのもと 少々
  9. 　鰹節 ひとつかみ
  10. 　ごま 小匙１～２
  11. 　ジャコ等 あればお好みで
  12. ★お好みで追加の調味料（醤油やだしなど）。ごま油を加えても美味 …工程3、4を参照ください。

作り方

  1. 1

    大根の葉をきざみ、☆の調味料を入れ大根の葉の常備菜をつくる。詳しい工程はレシピID :18611684参照。

  2. 2

    できあがったら、ご飯と混ぜておむすびに！

  3. 3

    ご飯に混ぜ込むことで、味が薄く感じるようでしたら、醤油、めんつゆ、昆布茶などお好みで調味するとよいです。

  4. 4

    更に、ごま油を加えて混ぜこんでも美味しいです。

  5. 5

    レシピID :18539908 「秋の恵みに感謝！さつまいもと雑穀のごはん」もおにぎりに美味しいです。

コツ・ポイント

トップ画像は、小松菜も混ざっています。しっかり目の葉っぱなら出来ますが、お勧めは大根の葉・蕪の葉です。とっても簡単、失敗なしよ

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レシピ作者

そらてんママ
そらてんママ @cook_40043846
に公開
　浜松市で生まれ育ち⇒高校卒業後大阪（北部）で10年ほど⇒現在関西の片隅在住。旦那さん含め男子3人＋私、そして猫のここあ♀と暮らしています。皆さんにいろいろ教えて頂きながら、マイペースに活動しています。レシピは随時、見直し変更する場合あります。よろしくお願いします。おから同盟NO.57、酵母の会NO.73
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