さつまいもの焚きこみご飯

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ぷぷにぃ
ぷぷにぃ @cook_40120782

「おかんの作ったさつまいもご飯上手かったで」の一言に頑張って作ってみました。
このレシピの生い立ち
残りあと1本！さつまいもご飯食べたいと言う旦那ちゃんのリクエスト！給食でよく食べた味に似てるような・・・・

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. さつまいも 1本
  3. 塩 小さじ2と小さじ1
  4. 酒 大さじ2
  5. 醤油 小さじ1と1/2
  6. みりん 大さじ1と1/2
  7. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルに20分程上げておく。サツマイモは2cm角に切る。ボールに水・小さじ1の塩を入れサツマイモ浸す

  2. 2

    釜にお米を入れ分量分のお水・サツマイモ・調味料をすべて入れます。

  3. 3

    焚きあがったら、黒ゴマをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家は炊飯器ではなく釜で焚くのでお焦げができてまたおいしく食べられました。炊飯器も同様にお焦げができるのかな？？？

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ぷぷにぃ
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