たけのこのひめかわ 簡単なお吸い物
トシベえー @cook_40069054
自分で筍を茹でると楽しみがある。それはひめかわのお吸い物です。タケノコご飯と一緒にどうぞ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
筍の中心は、煮物や中華炒めレシピID : 18048677。太い硬い部分は薄く輪切り、更に細切りにして油揚げとタケノコご飯。そしてひめかわは、お吸い物や和え物とすべて美味しく頂きます
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を入れてひと煮立ちしたら、ひめかわ、乾燥わかめ、調味液を入れ1-2分煮る
- 2
煮立たせて、溶き卵を流しいれ卵が浮いてきたら出来上がり
-
- 3
ありがとうございます「姫皮」の人気検索でトップ10入りしました。2016/08/06
コツ・ポイント
筍の皮を下の堅い部分だけはがし、穂先を斜め切りにしてをゆでるとひめかわが柔らかく茹で上がります。
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