ナスのバタポン炒め

ちーた3987 @cook_40053240
目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。
あと一品に。おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。
ナスのバタポン炒め
目安で分量記載しましたが、目分量でチャッチャと作るスピードレシピです。
あと一品に。おつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナス2本を簡単に消費したかった。
作り方
- 1
冷たいフライパンに乱切りにしたナスを入れオイルを絡めて火をつける。
- 2
ナスに火が通ったら火を止め、バターとポン酢を入れフライパンを揺すって混ぜる。
- 3
器に盛って完成。
今日はかつお節とネギをトッピングしました。
コツ・ポイント
バターとポン酢を入れたら焦げやすいので最後はスピード勝負です。
バターを増やせばこってりします。
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