１、★を合わせてタレを作る。

２、サンマの開いたのを漬ける。

３、そしたら、ニラを５等分、しいたけをスライス、舞茸を割く。

４、加工した野菜を炒め合わせて、火が通ったらあげておく。

５、漬けておいたサンマを焼き上げる。両面が焼けたらもう一度タレに遠し再度両面を焼きあげる。

６、ご飯の上に焼いたサンマと野菜を乗せて完成！