鶏肉とピーマンのしょうが焼き

薫るん
薫るん @cook_40123023

ご飯がすすむ一品です!
鶏肉を豚肉にしてもOK♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をしょうが焼きの味付けで作ったら家族に好評でした!

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. ピーマン 4,5個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. お好きな野菜
  5. ●生姜(チューブ) 2,3センチ
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●みりん・砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウふっておきます。

  2. 2

    玉ねぎは半分に切りその後薄切り(幅大きくしてもOK)、ピーマンは乱切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。
    火が通ったら玉ねぎピーマンを入れる。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、●の調味料を入れ、煮詰める。
    煮たって味が染み込んだら出来上がり!

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レシピ作者

薫るん
薫るん @cook_40123023
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