簡単なカレイのムニエル

ユーロン's cooksnap of when they made 簡単なカレイのムニエル.
ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

難しそうに見えるけど、小麦粉つけてバターで焼くだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
ちょっと気分を変えて煮つけではなく洋風に食べたいと思ってチャレンジ！！あれ・・・簡単じゃん！？

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材料

２人分
  1. カレイ ２匹
  2. 小麦粉 適量
  3. バター ５ｇ
  4. 塩コショウ 適量
  5. しょうゆ 少々
  6. レモン汁 少々
  7. あればバジルやパセリ 適量
  8. あればキノコ 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉に塩コショウ、パセリ、バジルを入れて混ぜる。

  2. 2

    １をカレイに両面まぶします。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、カレイを入れ中火で蓋をしキツネ色になるまで焼く。

  4. 4

    裏返して焼く。
    ここで、キノコがあれば入れる。
    醤油をまわし入れる。

  5. 5

    皿に盛り付けたら、レモン汁をかける。

コツ・ポイント

とりあえずバターと小麦粉があれば出来ますね（笑）片栗粉でも出来ると思います。１の所でガーリックパウダーとかも美味いかも！醤油の代わりにバルサミコ酢でもいいと思います☆

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レシピ作者

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
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