おつまみ最高ご飯にも合う☆我が家の栗味噌
だのん☆彡 @cook_40094010
味噌の風味と甘辛さがほっこりした栗に最高に合います。箸が止まらなくなる旨さです。
このレシピの生い立ち
ゆで栗が食べきらずに困っていたら栗味噌なるものを知りました。自分の美味しい味を試行錯誤してレシピにしました
おつまみ最高ご飯にも合う☆我が家の栗味噌
味噌の風味と甘辛さがほっこりした栗に最高に合います。箸が止まらなくなる旨さです。
このレシピの生い立ち
ゆで栗が食べきらずに困っていたら栗味噌なるものを知りました。自分の美味しい味を試行錯誤してレシピにしました
作り方
- 1
材料を用意します
今回は固めの形ある栗ですが
ホロホロ煮崩れていたりやわらかい栗でもペースト状に出来上がるので大丈夫 -
- 2
調味料を小鍋に入れて
中火にかけます -
- 3
プクプクしてきたら2分ほど加熱します
-
- 4
栗を入れて
固まりを潰すようにしてもよし
ごろごろした大きさでもよしお好みでどちらでもOK
-
- 5
混ぜながら
焦がさないように気をつけて
2分ほど加熱し水分を飛ばす -
- 6
お皿に盛り完成〜
-
- 7
バービーちゃまさんへ
コメント返信中
ミスってしまい
ごめんなさいあまり聞かない栗味噌レシピ
試して下さり大感謝です - 8
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コツ・ポイント
マルサンこうじみそで作るのがポイント
ゆで栗は食べ残ったものや
固ゆでにしすぎたものなどを使ってもおいしくできます
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栗のおかか煮穂☆ご飯にマッチする栗料理ー 栗のおかか煮穂☆ご飯にマッチする栗料理ー
おダシの味が効いていて栗の甘さがほっこりと味わえる箸休めの一品！あっさりしているのでご飯にとても合います！
ちぃ〜ブゥ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18053304
