簡単☆みつばの炒飯・茶碗蒸し風味♪
ぎんmama。 @cook_40117002
みつば、卵、かまぼこ、白だしだけで、茶碗蒸し風味になるかな？と。時短・節約メニュー(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作る時間がなかった事と、新鮮なみつばの風味を楽しみたかったのでシンプルに作りました♪椎茸を入れたらさらに茶碗蒸し風味が増しそう(*´∀｀)
簡単☆みつばの炒飯・茶碗蒸し風味♪
みつば、卵、かまぼこ、白だしだけで、茶碗蒸し風味になるかな？と。時短・節約メニュー(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを作る時間がなかった事と、新鮮なみつばの風味を楽しみたかったのでシンプルに作りました♪椎茸を入れたらさらに茶碗蒸し風味が増しそう(*´∀｀)
作り方
- 1
溶き卵に①白だしを入れて、ご飯と混ぜ合わせておきます。
-
- 2
みつば、かまぼこをお好みの大きさにカット♪
我が家ではこんな感じに用意しました(*´∀｀) -
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしき、卵を混ぜたご飯を一気に炒め全体がほぐれたらかまぼこ、みつばの茎を炒め合わせます。
-
- 4
②の白だし(我が家は大さじ１程)、塩こしょうで加減しながら味を調えたら、みつばの葉を乗せて完成(о´∀`о)ノ
-
- 5
残った炒飯に、松茸のお吸い物をかけて雑炊風に食べても美味しかったです♪
-
コツ・ポイント
ご飯と卵を合わせておくと、パラパラにほぐれるところが気に入ってます(*´∀｀)
似たレシピ
-
-
-
-
三つ葉の消費！たくあん＆三つ葉の和風炒飯 三つ葉の消費！たくあん＆三つ葉の和風炒飯
余っていた三つ葉とたくあんを消費したくて作りました。三つ葉に相性のいいめんつゆを味付けにつかって、和風炒飯に♪
-
-
-
-
-
しらすと三つ葉のゴマ風味チャーハン しらすと三つ葉のゴマ風味チャーハン
三つ葉が香るさっぱりとしたチャーハンです。ごま油と卵であっさりし過ぎない味に。写真は雑穀米ですがもちろん白米でOKです。
超ずぼらママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054981
