卵・乳・砂糖不使用 米粉のクッキー
Inner1019 @cook_40095434
卵・小麦・乳アレルギーの方も食べられるザクザクのクッキーです。
このレシピの生い立ち
メープルシロップが手に入ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに油とメープルシロップを入れグルグルかき混ぜます。
- 2
1に米粉を加えまとまるまでよく混ぜます。パラパラでまとまらない場合適量水を加えます。
- 3
ラップに包み冷蔵庫で一晩寝かせます。（できれば）30分でもいいです。
- 4
冷蔵庫から取り出し、軽くこねてから型抜きをします。包丁でカットしたり型がなくてもできます。
- 5
トースターで15分くらい焼きます。足りない場合焼き時間をプラスしてください。
コツ・ポイント
米粉なのでよーくこねても大丈夫です。
水の加減は慎重に。
型抜きの場合厚めでないと崩れやすいです。
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