ミートソース(美ートソース)
あぽももこ @apomomoko
キレイになれるミートソース♡しかも、煮込み10分で、じっくり煮込んだような柔らかい甘さに♡作り置きにも最適♡
このレシピの生い立ち
酸味を和らげるのに長く煮込むか、砂糖を入れるか。でも、砂糖だとダイレクトに砂糖の甘さですよ感。
プルーンを美容と貧血防止に食べてたけど、そのままだと飽きちゃって！試しに入れてみたらめっちゃイイ！トマトとプルーンで美容効果ありそうだなって。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
- 2
トマト缶、プルーンをミキサーする。
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- 3
鍋または深型フライパンにオリーブオイル、バターを入れ温め1をざっくりと炒める。
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- 4
合挽き肉を入れ塩胡椒し、炒める。
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- 5
２と●の材料全てを入れ、あればローリエ等入れて混ぜ、蓋をし、約10分煮込んで最後に塩で調味し完成！
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- 6
中火に近い弱火でコトコト、焦げ付き防止に様子を見て必ず混ぜてください。
コツ・ポイント
塩加減は最後にお好みで調整してください。
冷凍したり、パスタ以外にパイ、ドリア、キーマトマトカレーななどアレンジして楽しめます！
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