白菜のトマト煮
Rossoyoga @cook_40119519
ただ煮るだけなのにこんなに美味しいの！！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピを、アレンジしました。ワインにもよくあいます。リゾットにしても美味しいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切り、トマトはサイコロに、切っておきます。
- 2
厚手の鍋にスライスにんにくをオリーブオイルを入れて、白菜を敷き詰める。塩を少しふる。
- 3
じっくりとろ火で・・・。たまに焦げないように、見てね。白菜からスープが出てきます。煮えてきたら、トマトと、バジルを投入。
- 4
味を見て、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
トマトは、糖度の少ない品種。サンマルツｱーノなどがおすすめです。ジッつくリトロ火で煮るのがコツ。野菜の旨味がぎゅっと出てきます。
リアクション
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旦那が姉から聞いて、作ってくれた簡単激うまレシピ！切って重ねて煮るだけ。なのにこんなにうまいなんて幸せ～なレシピです＾＾野菜の甘みとチキンのうまみが凝縮されてます。スープも一緒に召し上がれ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18057657
