トムカーライス
ひなた奏 @cook_40100474
ご飯・豚肉・玉ねぎ・ナス・パプリカをココナッツミルクで煮込みました。
このレシピの生い立ち
カルディのトムカーチャーハンの作り方をみて、自分的に簡単アレンジ。
トムカーライス
ご飯・豚肉・玉ねぎ・ナス・パプリカをココナッツミルクで煮込みました。
このレシピの生い立ち
カルディのトムカーチャーハンの作り方をみて、自分的に簡単アレンジ。
作り方
- 1
豚肉、玉ねぎ、ナス、パプリカは、食べやすい大きさに切る
- 2
1を炒め（火の通りにくいものから）、火が通ったら、ご飯、ココナッツミルク、生姜漬け、塩を入れ、炒める。
- 3
卵で目玉焼きをつくり、2を皿に盛りつけた上に目玉焼きをのせる。
コツ・ポイント
カルディで売ってるココナッツミルクと生姜漬けを使用。ココナッツミルクが甘めなので生姜漬けと塩加減で調整を。味変にナンプラーを使用してもいいと思う。
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