お団子のたれで-照り焼き焼きトマト-

akimidori
akimidori @cook_40056008

お団子のたれが残っちゃった!
リメイクで簡単なおつまみに変身。

このレシピの生い立ち
先日 お団子を作ったのですが タレだけが微妙に残ってしまいました。捨てるのはもったいないし また今週もお団子作ろうかな?って考えてたんですが 昨晩 旦那リクエストで和風のおつまみを 所望されたんで 急遽 あるもので作りました。

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材料

トマト 2個分
  1. トマト 2個
  2. お団子のたれ 大匙 2
  3. 玉ねぎみじんきり 大匙 1
  4. 少々
  5. オリーブ 小匙 2
  6. 椎茸みじん切り 1枚
  7. マヨネーズ 適宜
  8. 鰹節青海苔 適宜

作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切り 玉ねぎのみじん切りとオリーブ油、塩 少々を振って160度のオーブンに入れます。余熱なしで大丈夫!

  2. 2

    トマトと玉ねぎが 温まってきたら 一旦取り出し、椎茸、お団子のたれをのせます。その上から 好きなだけマヨネーズをのせて

  3. 3

    オーブンに戻します。
    160度の上段で5分ほど 焼き色が着けばできあがり。

  4. 4

    お好みでかつおぶし、青海苔を振って召し上がれ!

  5. 5

    因みに お団子レシピ
    ゆうゆう0221さんの
    レシピ:627246を参照ください。

  6. 6

    お団子タレ
    ★醤油 大2
    ★砂糖 大2
    ★みりん 大2
    ★水 60ml

コツ・ポイント

たれとマヨを乗せてからは 焦げやすいので 注意です!
照り焼き&マヨに トマトって 美味しいですよ!

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レシピ作者

akimidori
akimidori @cook_40056008
に公開
日本を離れ香港で主人と二人暮らしています。日本の食材の良さというのは外に出てみて分かるもの。。。お金を出せば 日本の食材は買えるけど、鮮度はどうしても落ちてしまうのでなるべく新鮮なローカルの食材で料理するようにしています。毎日 食べ物と美味しくいただける事に感謝しながら無駄の無い食生活を心がけています。
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