寒い冬に☆山芋のとろとろふわふわ鍋

昆布を取り出し、食べやすい大きさに切ったささみを入れます。

火が通りにくい食材から、鍋に入れます。

※写真は、焼き豆腐と大根です。

長芋の団子を作ります。

長芋・蓮根をすりおろし、大葉を千切りにします。他の材料②をあわせ、よく混ぜます。

次に葉物野菜・きのこを入れます。

※写真は、白菜・ほうれん草・春菊・しめじ・舞茸・椎茸です。