お麩とほうれん草の皮なしキッシュ

ほうれん草はきれいに洗って下ゆでし、よく水を絞って３～４ｃｍに切る。

卵をボウルに入れてほぐし、泡立てないように牛乳を加えていく。

塩小１、こしょう少々加えて混ぜお麩を浸しておく。

ウインナーソーセージは１～２cm長さに切る。
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耐熱容器に１を敷き、ソーセージとお麩をバランスよく置く。

卵液を流し込んで、ピザ用チーズを乗せる。
時間が短縮できます

オーブンの天板に置いて、お湯を深さ２ｃｍほどはり、１８０℃で約４０分焼く。

程よく焼き色が付き、中まできちんと火がはいったら出来上がり。