サッパリタルタルソース

sayomo
sayomo @cook_40060938

ピクルスのかわりにお漬物で簡単サッパリタルタルソース。
このレシピの生い立ち

息子の誕生日に昔よく作っていた手作りのタルタルソースをと思い作りました

サッパリタルタルソース

ピクルスのかわりにお漬物で簡単サッパリタルタルソース。
このレシピの生い立ち

息子の誕生日に昔よく作っていた手作りのタルタルソースをと思い作りました

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材料

  1. ゆで卵 5個
  2. マヨネーズ 130g
  3. きゅうりのきゅうちゃん 50g
  4. レモン果汁 小さじ2
  5. 穀物酢 小さじ1
  6. 塩こしょう 少々
  7. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    ゆで卵はスプーンなどで細かく潰しきゅうりのきゅうちゃんは包丁で細かくみじん切りにする

  2. 2

    ①ほボールに入れ塩こしょう以外を入れて混ぜる。味を見て塩こしょうで味を整える

コツ・ポイント

なくてもいいかなとは思ったけど食感にと家にあったきゅうりのきゅうちゃんを入れてみました。ピクルスじゃなくてもいけますよ

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