りんご大福(*^^*)

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たんたろう
たんたろう @cook_40036997

いちごが高くて買えないときはρ( ^ｏ^)b_♪♪
このレシピの生い立ち
いちごがお高いのでお家ににあるりんごで作ってみました(^-^)

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材料

大きいと6～7個ぐらいできます
  1. ●白玉粉 150グラム
  2. ●砂糖 小さじ1
  3. ●水 180グラム
  4. ○りんご 半分
  5. ○砂糖 30グラム
  6. ○レモン汁(あれば) 少々
  7. 白餡 お好きな量
  8. 片栗粉

作り方

  1. 1

    耐熱容器に○マークを入れふんわりラップをして600ワットで約4分(レンジによって違うのであくまでも目安でしす)少し硬め

  2. 2

    レンジから出したらキッチンペーパでりんごから出た水分をとってください
    そして冷蔵庫か冷凍庫で冷ましてくださいね

  3. 3

    餡を丸めて準備…ここから手早く作業するので忙しくなりますよ(笑)バットに片栗粉を沢山 入れてください

  4. 4

    それでは耐熱容器に●材料をいれ混ぜ合わせますある程度混ぜたらふわりラップをしてレンジに入れ600Wで2分

  5. 5

    一度取りだし混ぜたら又レンジに入れて2分そしたら熱いうちに片栗粉をひいたバットにうつします(熱いので気を付けてね)

  6. 6

    熱いうちにキッチンハサミで作る個数にカット(冷めると固くなるので頑張って下さい)

  7. 7

    次ぎはラップに片栗粉をたっぷりおきお餅を置いたら又上から片栗粉をまぶしラップを被せてのひらで押さえて伸ばして下さい

  8. 8

    さいごは餡その上にりんごをのせてラップで包ん下さい

コツ・ポイント

りんごをコンポートにするときに水分が出ます大福にした時に水分があるとべたつくのでキッチンペーパーで取り除いてください
後は餡は普通のつぶあんこし餡でもよいですよ

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レシピ作者

たんたろう
たんたろう @cook_40036997
に公開
みなさんお久しぶりにクック復帰しましたたんたろうです(^-^)まだボチボチの更新ですが宜しくです(*^^*)
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