塩麹で♪豚肉のしょうが焼き

たんたん　's cooksnap of when they made 塩麹で♪豚肉のしょうが焼き.
かんちゃんごはん
かんちゃんごはん @cook_40116416

みんな大好きしょうが焼き！
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが食べたくなって(^-^)

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材料

2人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用ロース) 6～8枚
  2. ★しょうが(チューブ) 4～5cm
  3. ★料理酒 大さじ 4
  4. ★塩麹 小さじ1～1.5

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉の両面を焼く

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、★をすべて混ぜ合わせてフライパンにいれる水分が少なくなったら、出来上がり♪

  3. 3

    焦げ付かないよう気をつけながら、水分がほとんどなくなったら、出来上がり♪(水分少し残ってもよい。そこはお好みで☆)

コツ・ポイント

塩麹は焦げやすいので気をつけてください

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かんちゃんごはん
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