お豆腐レンコンナゲット

toumon
toumon @cook_40044263

お弁当おかずにもオススメ
このレシピの生い立ち
インスタグラムでフォロワーさんが作っていておいしそうな響きなので、真似て自分なりにレシピ作ってみました。

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インスタグラムでフォロワーさんが作っていておいしそうな響きなので、真似て自分なりにレシピ作ってみました。

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材料

  1. 豆腐  200g
  2. a 鶏胸ミンチ  150g
  3. 白葱の白いところ  1本分
  4. レンコン  3cm程度
  5. a 塩  小さじ1/3
  6. a 片栗粉  大さじ1
  7. b 小麦粉と水、1:1くらいで溶いたもの  適量

作り方

  1. 1

    お豆腐は、重しをして半分くらいの厚さになるくらいしっかり水切りする。

  2. 2

    白葱はみじん切りし、レンコンは角切りして、1.とaと一緒によく混ぜて成形する。

  3. 3

    b を溶いておいたものに2.をくぐらせ揚げる。

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toumon
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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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