コロコロ里芋コロッケ(^ ^)
RULOVE @cook_40124843
里芋の煮物に飽きてきたら⁉
ねっとりとした、食感が美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
子供がなかなか煮物で食べてくれないので、コロッケにしてみました。
コロコロ里芋コロッケ(^ ^)
里芋の煮物に飽きてきたら⁉
ねっとりとした、食感が美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
子供がなかなか煮物で食べてくれないので、コロッケにしてみました。
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて、柔らかくなるまで茹でる。
温かいうちにぶしておく。 - 2
炒めたひき肉を里芋に混ぜ、塩、胡椒、生クリームを加え、一口サイズにまるめる。
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げる。
コツ・ポイント
生クリームを入れてまろやかさUP
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