さんまのカレー味マリネ

おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534

マリネなんであっさり頂けます☆さんまも骨まで食べれるのでカルシウムもばっちりです☆
このレシピの生い立ち
いつもの焼きさんまを一味違う食べ方をと思い。

さんまのカレー味マリネ

マリネなんであっさり頂けます☆さんまも骨まで食べれるのでカルシウムもばっちりです☆
このレシピの生い立ち
いつもの焼きさんまを一味違う食べ方をと思い。

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 新玉ねぎ 半分
  3. ☆酢 大さじ3
  4. ☆塩 小さじ4分の1
  5. ☆粗引き黒コショウ 少々
  6. ☆砂糖 大さじ2分の1
  7. ☆カレー粉 小さじ1
  8. 小麦粉 適量
  9. サラダ油 多め

作り方

  1. 1

    バットに☆をいれて混ぜて、玉ねぎを加えてマリネ液を作る。

  2. 2

    さんまは3枚おろしにして、一口大にきり、小麦粉で衣をつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、さんまを揚げ焼きにする。暑い間にマリネ液につける

  4. 4

    バットにラップをかぶせ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

コツ・ポイント

冷えた方が味がしみておいしいですよ♪

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おぎりんこ
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新米主婦です。料理は好きなんですが、アレンジが効かなくて・・・いろいろ見ておいしいものを作って旦那さんに喜んでもらえるような料理をたくさん作りたいです~(><)
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