1鍋で2種!!野菜たッぷり甘&辛ダレ

ユノちゃんmama
ユノちゃんmama @cook_40124963

手前が甘ダレ☆奥が辛ダレです(・o・)辛ダレは野菜オンリーなキーマカレー風でそのままご飯にのせて食べるンもォイシ-よ↑
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソース作ろうとした時、冷蔵庫を見たら半端な野菜が目についたので(・o・)☆゛

1鍋で2種!!野菜たッぷり甘&辛ダレ

手前が甘ダレ☆奥が辛ダレです(・o・)辛ダレは野菜オンリーなキーマカレー風でそのままご飯にのせて食べるンもォイシ-よ↑
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソース作ろうとした時、冷蔵庫を見たら半端な野菜が目についたので(・o・)☆゛

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材料

(甘)120㌘(辛)120㌘…位
  1. 半端な野菜 たッぷり
  2. ●塩コショウ      2フリ
  3. ●みりん 100㏄
  4. ●赤ワイン(料理酒可) 100㏄
  5. ●ケチャップ 大サジ5
  6. カレールー 1カケ

作り方

  1. 1

    半端野菜(今日のは人参とキャベツ)をFPでみじん切りにする☆゛

  2. 2

    [1]と●を鍋に入れ----お酒がとんで野菜に味が染み込むまで煮詰める(・o・)(甘ダレ完成☆゛)

  3. 3

    [2]を半量----皿にうつし、鍋にカレールーを加えルーを溶かす(辛ダレ完成☆!!)

コツ・ポイント

今日のはキャベツの芯が入ってます↑↑野菜は捨てる所なんてないんです☆゛FPでみじん切りしてギリギリまで使いましょ(・o・)

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