スナックえんどう帆立椎茸バター炒め
Yukatin★ @cook_40121197
超簡単！パリッ
炒めるだけでこんなにもおいしい!
椎茸以外にきのこ類ならなんでもOK!!
ビールのおつまみに★
このレシピの生い立ち
彼のおばあちゃんが育てたスナックえんどうをいだいたときに調理の仕方がわからず、炒めるしかできませんでした。それが今では一番おいしい食べ方になって定期的に食卓にならんでいます♪
スナックえんどう帆立椎茸バター炒め
超簡単！パリッ
炒めるだけでこんなにもおいしい!
椎茸以外にきのこ類ならなんでもOK!!
ビールのおつまみに★
このレシピの生い立ち
彼のおばあちゃんが育てたスナックえんどうをいだいたときに調理の仕方がわからず、炒めるしかできませんでした。それが今では一番おいしい食べ方になって定期的に食卓にならんでいます♪
作り方
- 1
スナックえんどうは端っこを少しカットしてスジをとる。
- 2
温めて薄く油をひいたフライパンでホタテを炒め、火がとおれば、スナックえんどう、椎茸をいれ炒める。
- 3
塩コショウし、椎茸がしんなりする程度にサッと炒めて、バター、しょうゆをいれて絡ませる。
- 4
千切りにしたレタスを添えて盛り付けて出来上がり～
コツ・ポイント
スナックえんどうは下茹でしなくても、そのままサッと炒めるだけで、十分おいしくだべれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18065334
