豚肉といんげんの春雨煮込み-レシピのメイン写真

豚肉といんげんの春雨煮込み

こはてんはは @cook_40097579

甘から～い味が春雨に染み込んで、ごはんが進む一品です。

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母が作ってくれていたレシピです。

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材料

豚肉 200ｇ
いんげん(冷凍）お好きな量
春雨(乾燥) 150ｇ
水 500～600ｃｃくらい
★和風だしの素大1
★しょうゆ大3～4
★砂糖大2～3
★みりん大1
サラダ油少々

作り方

1

春雨は、少し固めに戻し、食べやすい長さに切っておく。
2

いんげんは半分に、豚肉は食べやすい大きさに切る。
3

フライパンに油をひき豚肉を炒める。
4

豚肉がある程度炒まったら水を入れ★の調味料を入れ、煮立てる。
5

煮立ったら、春雨といんげんを入れ春雨が煮え、少し煮汁が煮詰まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

春雨は、煮込むため少し固めに戻してください。
味付けは自分の好みで整えてください。

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レシピ作者

こはてんはは @cook_40097579

2013/03/01 11:40に公開

旦那様と二人の子供、ひいばあばの五人家族プラス猫二匹。家庭菜園でできる大量の野菜たちをいかに簡単に料理するか日々格闘中です。

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