さつまいもと野菜のおじや
amacan21 @cook_40125049
さつまいもの甘さが引き立つ一品、とろ～りとろける口あたり♪
このレシピの生い立ち
スタミナ栄養抜群、わが家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモ・かぼちゃ・玉ねぎを１～１．５ｃｍ角に切り、ニンジンは薄切りにします。
- 2
エビは殻をむき背わたを取り、好みに応じて小ぶりが好きな方は小ぶりに大きめが好きな方は大きめに切ります。
- 3
鍋に水と野菜をいれ中火にかけ、沸騰してきたらコンソメを入れ、弱火でコトコト煮ます。
- 4
野菜に串を刺してみて、煮えたようなら鍋にエビとゴハンを入れます。
コツ・ポイント
・野菜は煮すぎるとドロドロしてしまうので軽く煮てください。
・味が薄かったら、塩を入れるなどしてお好みの味に仕上げてください。
リアクション
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