中華丼のタレでうどん

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dad_kids @cook_40043427

食べるラー油をかけて食べるといっそう美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華丼のタレが残ったので、他の食べ方を考えていて、これにしました。

中華丼のタレでうどん

食べるラー油をかけて食べるといっそう美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華丼のタレが残ったので、他の食べ方を考えていて、これにしました。

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材料

2人前
  1. うどん 400g
  2. 野菜―
  3. キャベツ 1枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ニンジン 1/3個
  6. きくらげ 4個
  7. 干しシイタケ 1個
  8. 干しシイタケ戻し汁 300cc
  9. 鶏がら 小さじ3
  10. 少々
  11. コショウ 少々
  12. 醤油 少々
  13. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    野菜を炒めます。

  2. 2

    炒めたら、干しシイタケの戻し汁と鶏がら、塩、コショウ、醤油を入れて3分ほど煮ます。

  3. 3

    煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    うどんにかけて食べます。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉の量を気を付けてください。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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