小ねぎ✿最後の一粒まで無駄なし!

たまおたまお @cook_40041294
小ねぎの小口切り、包丁まな板に残ってしまいますよね、クッキングシートの上で切り、シートのまま保存容器に入れ冷蔵庫へ!
このレシピの生い立ち
毎回、まな板・包丁などにポロポロとひっつきくっつき、ひろいきれない粒がもったいなくて・・・なんとかならないかなぁと考えていたところ、クッキングシートが目にとまり、使ってみたところ、なんと冷凍しなくても長期保存まで可能に^^v
作り方
- 1
水分を良く切ったねぎをクッキングシートの上にのせ、根っこを切ります。
根っこはコップなどで水栽培してね♫♪♪ - 2
切りやすい15センチぐらいに切りそろえて
- 3
小口切りに(^。^)。o0○゚
- 4
クッキングシートのまま、一粒も落とすことなく、保存容器にそのまま入れ、冷蔵庫へ。夏場は5日ぐらいで使い切りましょう!
コツ・ポイント
ねぎは洗った場合、水分をよくふき取ってください。水分があると日持ちが悪くなります。
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