ガトーショコラ覚え書き
かぁsan @cook_40048263
ココアパウダーがなくて、インスタントコーヒーを入れたら、甘すぎないガトーショコラができました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ作りたいけど、ココアがなかったので、インスタントコーヒーで、作ってみました。もちろん、ココアパウダーにかえてもOK
ガトーショコラ覚え書き
ココアパウダーがなくて、インスタントコーヒーを入れたら、甘すぎないガトーショコラができました。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ作りたいけど、ココアがなかったので、インスタントコーヒーで、作ってみました。もちろん、ココアパウダーにかえてもOK
作り方
- 1
チョコレートを割る。生クリームと合わせてレンジ600wで1分。混ぜて溶かす。
- 2
卵、砂糖をハンドミキサーで混ぜる。もったりしてきたら、生クリームを入れる。
- 3
溶かしたチョコレートを2に入れる。オーブンを180度に温める。
- 4
粉類をふるい入れて、ゴムベラで混ぜる。ケーキ型に流して、180度で15分。160度で30分。
コツ・ポイント
生クリームの計量の必要ありません。適当にチョコレートと混ぜて、残りは卵を混ぜた後の生地へ。
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えりるママ -
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