✿エリンギとほうれん草のバター炒め✿

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スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780

簡単！炒めるだけ♪
バターでコーンも香ばしい仕上がりに❤
お弁当・おつまみにもおすすめです❤
このレシピの生い立ち
安かったエリンギをバターで焼くだけにしよう～♪と思ったところに半端なほうれん草も加えてみたのがきっかけ♪ついでに旦那様の好きなミックスベジタブルも加えちゃいました❤

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材料

２人分
  1. エリンギ ２～３本
  2. ほうれん草 １/２束
  3. ミックスベジタブル ひとつかみ
  4. バター １０ｇ～お好みで
  5. ダイショー塩・コショウ 適量
  6. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    エリンギはうすく短冊切りにする。
    ほうれん草は５ｃｍ幅くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ溶かす。

  3. 3

    溶けたらエリンギを加える。

  4. 4

    エリンギをある程度炒めたらミックスベジタブルを加え炒める。

  5. 5

    エリンギに焼き色がついたらほうれん草を茎・葉の順で加え炒めていく。

  6. 6

    全体に火が入ったら塩・コショウで味付けをする。

  7. 7

    数滴醤油を入れる。
    （醤油を入れると香ばしくなります。）

  8. 8

    さっとまぜあわせて
    できあがり❤

  9. 9

    お皿に盛りつけて
    食卓へ❤

  10. 10

    １２．１１．１おかげさまで話題入りすることができました！
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

バターはマーガリンで代用可♪
醤油の入れすぎないように焦げたり味が濃くなります！
炒めすぎるとほうれん草から水が出て水っぽくなるので気をつけてください！

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つくれぽについて

レシピ作者

スージー＆ジル
スージー＆ジル @cook_40037780
に公開
千葉県→１２．８．２２石川県に引っ越しました！産後ゴルフは休業中→9年ぶりに復帰　娘の偏食に苦戦　皆さんのレシピを参考にどうやったら食べてもらえるのか？模索中　食べてくれたり　また作ってね！などハマった料理をレシピ等に記録　時々ふらりと営業中です　久々にクック開けたら　ガラリと変わっていて使い方迷子中(T ^ T)機能についていけてません！ごめんなさい　素敵なつくれぽ　いつもありがとうございます♡
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