なめたけの卵とじ

shimohmd
shimohmd @cook_40121753

なめたけの味があるので、調味料は不要です。多めの油で卵をふんわりと仕上げてください。
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酒のつまみ

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材料

1人分
  1. なめたけ 大さじ1
  2. 1個
  3. 万能ねぎ 1本
  4. ●サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    溶き卵になめたけを入れて混ぜる。

  2. 2

    万能ねぎは斜めに薄く切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、強めの火で一気に炒める。

  4. 4

    半熟状態で火を止めて、万能ねぎを散らして完成。

コツ・ポイント

卵が固くならないよう手早く炒めてください。

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shimohmd
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