ソースやきそば

野菜をすべて適当な大きさに切る。
お肉も適当な大きさに切り塩で下味をつけておく。
しょうがはみじん切り。

フライパンにごま油を引き、しょうがを炒め香りがしてきたら豚小間切れ肉を入れて色が変わるまで炒める。

２にニラ以外の野菜を入れしんなりするまで炒める。
ニラを入れて軽く炒める。

麺の袋に切れ目を入れ、レンジで20秒強温めほぐしやすいようにしておく。

３のフライパンに麺をほぐしながらいれ、酒を入れて水分がなくなるまで炒める。

付いていたソースの粉を入れてよく混ぜ合わせたら完成。