インゲン豆の鶏ささみ巻き
＊＊YOKO＊＊ @cook_40111839
鶏ささみなので揚げても、さっぱりとした味わいです。中に梅肉をいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りよくがいい、おかずをいれたくて…。
インゲン豆の鶏ささみ巻き
鶏ささみなので揚げても、さっぱりとした味わいです。中に梅肉をいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りよくがいい、おかずをいれたくて…。
作り方
- 1
鶏ささみは筋をとって少し切り目をいれ、平べったくしておく。
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- 2
インゲン豆は根を切り、洗って平べったくした鶏ささみで巻いていき、塩コショウをかける。
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- 3
小麦粉と卵と水（分量外）で衣を作り、2をからませ、パン粉をつけて、170℃前後に温めた油で、揚げていく。
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- 4
周りがキツネ色なったら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏ささみの筋をとる時、破れやすいですが、破れても衣をつけるので、大丈夫！
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