*簡単つくね*

あかねちン
あかねちン @cook_40048640

小松菜・人参・きのこなど、色んな野菜をおいしくたべよう~!!!
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を食べたくて・・・*

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 人参 中 2分の1本
  3. 玉ねぎ 中 2分の1玉
  4. 小松菜 1束
  5. しめじ (お好みで)
  6. えのき (お好みで)
  7. エリンギ (お好みで)
  8. 塩こしょう 小さじ1
  9. 1個
  10. 片栗粉 小さじ1程度
  11. パン粉 小さじ1程度
  12. めんつゆ お好みで
  13. 生姜 適量

作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎ・きのこ類・生姜をみじん切りにします。

  2. 2

    1に、豆腐・塩こしょう・卵・パン粉・片栗粉をいれ、まぜる。

  3. 3

    成形して、フライパンで焼く!仕上げにめんつゆをいれて出来上がり!!

コツ・ポイント

仕上げにいれるのは、焼き肉のタレやポン酢やデミグラスソースでもおいしいかもしれませんね(^_-)-☆

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