我が家の味噌汁 ①もずくの味噌汁

maruru-nn's cooksnap of when they made 我が家の味噌汁 ①もずくの味噌汁.
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lecker★ @cook_40125108

栄養豊富なもずくを味噌汁に!!
このレシピの生い立ち
我が家の朝ごはんに欠かせない｢味噌汁｣｡毎日食べるものだから､我が家には色んな味噌汁があります(^^)♪具沢山なので､一杯で大満足な味噌汁です☆

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材料

4人分
  1. 豆腐(絹､木綿どちらでも) 200g
  2. 卵 2個
  3. 青ネギ 2〜3本
  4. ○水 600ml(3カップ)
  5. ○だしパック(又はほんだし) 1個(1/2袋=4g)
  6. もずく 200〜250g
  7. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ火にかけておきます(中火)｡豆腐は一口大に､青ネギは小口切りにし､卵は溶いておきます｡

  2. 2

    もずくはよく洗い､ザルにあげておきます｡(塩漬けされたもずくの場合は､塩が抜けるまで洗って下さい)

  3. 3

    ①が温まったら豆腐を入れ､2〜3分後もずくを入れます｡

  4. 4

    もずくを入れて2分後位に味噌を入れて溶かし､卵を加えたら軽く混ぜて火を止めます｡最後に青ネギを加えたら完成です♪

  5. 5

    ※もずくは湯どうししなくても大丈夫です｡また､長いと食べにくい方は､食べやすい長さに切ってお作り下さい(^^)

コツ・ポイント

今回､味噌はハナマルキの｢お父さん｣､だしはまるも株式会社の｢鰹ふりだし｣を使用しました｡味噌汁はそれぞれに家庭の味がありますので､味噌汁の味はご家庭の味でお作りください｡きっと美味しく召し上がれます(^^)

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