フライパンで簡単鮭のちゃんちゃん焼き
さちおか @cook_40036995
美味しいお味噌があれば、後は切り身の鮭とフライパンとお好みのお野菜でもう完成☆ 超簡単でご飯の進むメニューです。
このレシピの生い立ち
お味噌のモニターに当たったので、日ごろから作ってるメニューをUPしてみました。
フライパンで簡単鮭のちゃんちゃん焼き
美味しいお味噌があれば、後は切り身の鮭とフライパンとお好みのお野菜でもう完成☆ 超簡単でご飯の進むメニューです。
このレシピの生い立ち
お味噌のモニターに当たったので、日ごろから作ってるメニューをUPしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを繊維にそってスライス、人参は短冊に、ピーマンはざく切りにし、もやしは軽く洗っておく。
- 2
フライパンに少量の油をしき(分量外)、野菜を炒める。
- 3
大体火が通ったところで、鮭をいれこんがりと表面を焼く。
- 4
分量のお湯で味噌を溶かし、鍋に入れもやしも入れたら弱火にして火を入れる。
- 5
塩と、お好みで七味を入れて味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
お味噌を入れたらゆっくり火をいれにたたせない方がいいです。煮詰まってしょっぱくなることがあります。
お味噌の種類で、味も変えられるので塩や七味、バターで調節してください。
お野菜はお好きなものをどうぞ♪
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