面白い食感の唐揚げ
乃凪ママ @cook_40103045
変にサクサク過ぎて面白いです☆
このレシピの生い立ち
以前どこかの旅番組での料理でこの方法に近い形で海老フライを作っていて唐揚げで出来たら面白いかな〜と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを食べやすく切る。下味の材料をボールで和え鶏ももを入れて1時間ほど漬ける。
- 2
ころもを作る。コーンフレーク以外を全て混ぜ①の中に入れて良く混ぜる。
- 3
熱した揚げ油（分量外）に②の鶏ももをコーンフレークを付けて揚げます。良い感じに上がったら出来上がりです。
コツ・ポイント
特に無いですが、ミックスジュースが無い場合は蜂蜜を大さじ1に替えても美味しいです。醤油で漬けるので焦げ易いので火加減には気を付けて下さい。
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