アプリでひらく作り方
- 1
＜準備①＞
鶏肉にお酒(大さじ1)、醤油(小さじ1)を入れてもみ10分置く。
さやえんどうは1分した湯で。 - 2
＜準備②＞
干ししいたけは80ccのお水につけて戻しておく。※戻し汁は捨てない。 - 3
＜切り方①＞
・ごぼう(薄く斜め切り)
・里芋(皮をむき、適当な大きさに切る) - 4
＜切り方②＞
・にんじん・こんにゃく(1cmの厚さに切る)
・干ししいたけ(石附を取る) - 5
あぶら油(小さじ2)を入れたフライパンで鶏肉を炒める。
- 6
鶏肉に火が通ったら人参とさやえんどう以外の野菜を入れて軽く炒める。
※生で食べられる野菜は煮すぎを防ぐために後で入れる。 - 7
だし汁(180～200cc)、しいたけの戻し汁(40cc程度)、砂糖(大さじ2)を入れ、中火で5分煮る。
- 8
みりん(大さじ2)、醤油(大さじ2)を入れ、にんじんを入れて落し蓋をして15分。
- 9
さやえんどうを盛り付けて、できあがり☆
コツ・ポイント
にんじんやこんにゃくは、飾り包丁を入れると尚◎。
また、生で食べられる野菜を使う場合は、長く煮込む必要がないので、後から入れましょう。
リアクション
似たレシピ
筑前煮（お煮しめ）
下茹では面倒ですが火の通りが均一になり、味が染込みやすくなります
筑前煮
炒めた鶏肉に野菜がゴロゴロ。寒い季節に食べるアツアツの筑前煮は最高です♪
あっさり風味☆筑前煮
和食が食べたい！となると筑前煮ですね。たくさん野菜をいれてあっさり味付けでも充分素材の味が出ておいしいですよ。
きゃなろん 
基本の筑前煮
まだ結婚して間もないころ、基本の和食が学びたくて本を読んで作りました。今では我が家の味として定着しています。
＊筑前煮＊
祖母や母から教えてもらった筑前煮。故郷の福岡では「がめ煮」ともいいます。普段のおかずにも、おせちにも。
筑前煮
おせち料理の定番と言えば・・・筑前煮(^_^)/ちょっと早いかとは思いましたが？！（笑）今年のおせち料理は手作りでとお考えの方！！参考にしてみて下さいm(._.)m
我が家のざくっと作る簡単筑前煮
調味料はまとめて入れて煮るだけの手抜き筑前煮！丁寧なレシピには劣るかもしれないけど、我が家ではこの簡単レシピが定番♡
筑前煮
たくさん作って、お酒のつまみやお弁当に♪干ししいたけの戻し汁は忘れずに入れてね！
筑前煮
４種類の根菜を使った定番煮物。野菜やコンニャクの下処理をちゃんと行うと美味しい煮物になります。
りょっぴー 
筑前煮
少々大変ですが是非お試し下さい♪
おしゃれ筑前煮
野菜を飾り切りしておしゃれに盛り付けた筑前煮☆ 2013年4月27日話題入り感謝♪ お節やお祝いの席にぴったりです。
簡単！わが家の筑前煮。
黒砂糖を使った優しい味の筑前煮！
makiko73 
筑前煮
お正月やお食い初め、普段のおかずに。
筑前煮
普段の筑前煮も具材を飾り切りにすることで見た目も華やかになります♡
根菜たっぷり筑前煮
砂糖、醤油、みりん、酒同じ比率で入れるとコクがでます
筑前煮
北九州では「がめ煮」。冬は根菜が美味しくなるので特にこの時期は好き♥野菜も柔らかいので早く煮えます(^^)
バーミキュラで筑前煮
これだけでご飯のメインに(^^)
筑前煮
美味しい筑前煮を作りましょう。おせちの煮物に使います。
活力鍋で筑前煮（がめ煮）
根菜で健康に！
筑前煮
簡単に作れる基本の筑前煮
クック9WN1XQ☆ 
☆御祝い用☆筑前煮
お食い初めの御祝い用に、飾りきりをして作りました＾＾味もお美味しくできました♪
まちゃみ32 
筑前煮
野菜たっぷり
筑前煮
お正月用に(^｡^)
ほっこり筑前煮
お向かいさんにれんこんを頂いたので筑前煮を作りました。
筑前煮
筑前煮は元々、精進料理今回は家庭用だから鶏肉を少し！これはお好みでとても身体に良い料理だと思う
我が家の筑前煮
根菜が美味しいこの時期は具もほくほくで、作る私も楽しくなります♪旦那様がこよなく愛する我が家の筑前煮で～す
さぼり姫 
あるもの具材で＊筑前煮
お正月料理の材料の残り物で筑前煮です。味が染みて美味しい♥♥
みるきー＊ちゅり 
筑前煮
1日目も、2日目も、3日目も美味しい♪上級者向け、おせちの必需品、筑前煮です。
私の定番＊筑前煮
つい作ってしまう、定番です。2013.12.18、話題のレシピに。皆様に感謝♥
我が家の筑前煮
お正月や御祝の席で作る、我が家の味
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18072882
