失敗知らず♪かき揚げ
あきち724 @cook_40039477
ブロッコリーとウインナーと玉ねぎの最強コンビのかき揚げです☆
このレシピの生い立ち
簡単にさっくりほっくりのかき揚げが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに、茎ブロッコリーは3等分に、ウインナーは縦に6等分にする。
- 2
卵をボールに溶きほぐして冷水を注ぎ混ぜ合わせる。
薄力粉と味の素をくわえ泡立て器で叩くようにして混ぜ合わせる。 - 3
１に薄力粉大さじ1を加えて良く混ぜ合わせたあと、２を加えてさっと混ぜる。
- 4
160度の油に３を入れ揚げていく。
かき揚げが表面に浮き、泡が小さくなってきたら取りし、器に盛れば完成です☆
コツ・ポイント
衣はお箸で混ぜるより、泡立て器で一気に叩くように混ぜた方がラクに作れますよ♪
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