☆即席おつまみ☆えのきめんたい

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mikko6
mikko6 @mikkoro

H30.7.28トップ画変更。材料さえあれば、5分で出来てしまう簡単おつまみです♪ ビールのお供にぜひ♪
このレシピの生い立ち
家に明太とえのきがあったので作ってみたら、とっても美味しかったのでのせました♪
お酒好きの友達にも大好評♪ 家飲みのおつまみの定番になりそうです♪
明太子の量は好みに合わせて調節してね♪

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材料

  1. えのき １袋（100ｇ）
  2. 明太子 30～40g程度
  3. 醤油 ひと回し
  4. ネギ、海苔など お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは半分に切る。
    明太子はお好みの大きさにきる。もしくは皮を剥いで、中身を取り出す

  2. 2

    フライパンに油をひき、えのきを炒める。しんなりしてきたら弱火にし、明太子を入れて軽く炒める(和える)

  3. 3

    うつわに盛り付けて出来上がり～♪

  4. 4

    arpeggioneさんがエノキをレンチンして作ってくれました！時短で洗い物もです、とても便利！さすがです♡

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レシピ作者

mikko6
mikko6 @mikkoro
に公開
Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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