新玉ネギの素麺つゆ漬け
めいな @meinaa
新玉ネギを軽くチンし、素麺つゆの残りに漬け込みました。かつお節をプラス、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
素麺だしが余っていたので、活用できないか～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ネギは、皮をむき半分に切り、根元を切る。5ミリ幅に切ってボールに入れラップをし、レンジ600W3分チンする。
- 2
①に○を入れ、まんべんなく混ぜ、ラップをぴっちりのせる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
素麺つゆは、ストレートを使用。
3時間～1日置くと味がしみ込んで美味しくなる。
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