新玉ねぎ丸ごと!うま甘炒飯!

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

炒めることで、新玉ねぎから甘みが出て、美味しい炒飯に!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが安くて美味しいので、
炒飯にしてみました!

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 新玉ねぎ 1個
  3. 1個
  4. 香味ペースト(醤油) 1周(12cm)
  5. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを粗みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンをよく熱して、サラダ油をひき、卵、ご飯の順に入れて強火で2分ほど炒めます。

  3. 3

    新玉ねぎを入れて、さらに2分ほど炒めます。最後に香味ペースト(醤油)を入れて、よく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンをよく熱することと、温かいご飯を使うことと、フライパンは振らずに、ヘラなどでご飯を潰さないように混ぜることです。

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レシピ作者

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542
に公開
料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘(名前:くらら)と息子(名前:青)妻と4人で料理をするのが夢です!
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