アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしてほうれん草を茹でる
- 2
合挽肉に☆を混ぜて味を馴染ませておく
- 3
魚肉ソーセージ、たくあんを縦に四等分する
- 4
2の合挽肉をフライパンで炒め、火を通す
- 5
皿に卵をわりいれ熱したフライパンに流し込み薄焼き卵を作る。出来たらまな板に移し、縦に八等分する
- 6
ボールにご飯を入れ、★と混ぜ合わせる
- 7
ご飯を四等分にして、のりを用意してご飯をのりの上で広げる
- 8
具は手前にほうれん草、合挽肉たくあんの順に乗せ合挽肉の上あたりに魚肉ソーセージと卵二枚をかぶせる
- 9
人差し指と中指で具を押さえながら親指でのりを優しく持ち、具を包む様にしっかり形を整えながら巻いていく
- 10
お湯で濡らした包丁で食べやすい大きさに切ったら完成
コツ・ポイント
母は合挽肉の調味料に牛肉のだし(粉末)を少し入れていましたが今回はなかったので入れませんでした。のりは巻ければなんでもいいと私は思います（笑）
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