アプリでひらく作り方
- 1
カットごぼうを水洗いして、軽く水気を切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、１をいためる。
- 3
ごぼうが少し色づいてきたり、ごま油を吸い込んだのを目安にして、中火で炒める。
※焦がさない！！ - 4
３に、しょうゆ、さとう、みりんを入れて味を調える。
- 5
炒りゴマを加えてできあがり☆
コツ・ポイント
にんじんも入っているほうが、彩があっていいですよ♪
生のごぼうは、泥臭さが取れなくて妥協したので、そんな方にもおすすめです！
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